Canelons

9.60 €

Els canelons és un plat de pasta d’origen italià que deu el seu nom a la forma en la que es presenta. Fora d’Itàlia, “i cannelloni” (els canelons) són denominats sovint com “manicotti” o “maniche” (mànigues). En anglès s’empra sovint en singular (“cannellone”), especialment quant designa el nom del plat.

L’ingredient principal és la pasta de forma quadrada, que un cop cuita s’enrotlla entorn del farcit triat (carnverdurespeix, i altres) adoptant una forma tubular.